El Restaurante
Los Menús cuidadosamente seleccionados incorporan ingredientes de origen local en platos exquisitos que reflejan a los lugareños y el mundo que los rodea.
Deleite sus Sentidos y descubra nuevos Sabores
Estamos comprometidos a crear recuerdos maravillosos para todos los huéspedes con cada estadía. Los menús cuidadosamente seleccionados incorporan ingredientes de origen local en platos exquisitos que reflejan a los lugareños y el mundo que los rodea. Estés donde estés en el mundo, llevaremos tus papilas gustativas a un viaje que nunca olvidarán. Sabores auténticos y habilidades culinarias se combinan para crear una experiencia gastronómica inolvidable.
Ven y prueba sabores sorprendentes y pasa una velada inolvidable en un restaurante.
Se recomienda hacer reserva.
Information
Horario de Apertura
- Almuerzo: Desde las 11:30 hasta 18:00 Hrs
- Cena: Desde las 18:30 hasta 22:00 Hrs
Menú
Entradas
Purple Corn Tostada
$36Ricotta, goat cheese, beetroot and datterini.
Bruno's Scribble
$30Culatello, Spalla Cotta, Mortadella, Culacciona.
Fresh Oysters Dozen
$59Our selection of fresh oysters, limes.
Wild Mushroom Arancini
$18Porcini purée, parmesan, basil.
Platos Principales
Crispy Skin Chicken
$33Ricotta, radicchio, prosciutto salad, cabernet.
Flank Steak
$35Served medium rare, salad, mushroom sauce.
Ebony Fillet Steak
$58Truffle mash, pepper sauce.
Fish & Chips
$33Atlantic cod fillet, chips, salad, tartare, lemon.
Postres
Salted Caramel Tart
$16Salted caramel custard tart, vanilla ice-cream.
Warm Apple Cake
$18Apple, sorbet, brown butter, puff pastry.
Basque Cheesecake
$17Puff pastry, poached rhubarb.
Classic Tiramisù
$15Espresso-soaked ladyfingers, whipped cream.